Katinka knows how to make you fat

Da Kochen mir sehr viel Spaß macht, mir aber häufig die Zeit dafür fehlt, aufwändige Gerichte zuzubereiten, kommen meine Rezepte meist mit wenigen und unkomplizierten Zutaten aus. Ich benutze Gewürze, die eigentlich fast jeder im Haus hat und die vielseitig verwendbar sind. 

Am Wochenende schaue ich mir die Termine für die kommende Woche an und entscheide dementspreochend, was es für die nächsten Tage zu Essen gibt. Dabei versuche ich auch darauf zu achten, angebrochene Zutaten an den kommenden Tagen mit aufzubrauchen.

Zugegeben: Es funktioniert nicht immer, aber ich schmeiße wesentlich weniger Lebensmittel weg als früher.

Meine Rezepte sind als Anregungen für euch gedacht. Ihr müsst euch nicht peinlich genau an die Mengenangaben halten. Wenn ihr andere Gewürze lieber mögt, dann nehmt sie. Benutzt Zutaten nach euren Vorlieben und tauscht sie gegen die im Rezept genannten aus, und so könnt ihr für euch genau das Gericht kreieren, das euch am besten schmeckt.